南瓜料理

秋天的蔬菜又到了盛產季,除了買到一顆79日幣的高麗菜,洋蔥、馬鈴薯、大白菜也都很便宜。
要說是季節蔬菜,還是南瓜最棒了,半顆才一百日圓,"北海道產"聽起來就好好吃的感覺~~
 
所以就用南瓜試了兩道菜,相當簡單
第一道是 "南瓜煮",日式料理
南瓜四分之一顆,加醬油、酒、味璘各兩大匙,柴魚醬汁一杯,煮到軟爛就行了。
非常日式風味。
 
第二道是 南瓜濃湯
常常在餐廳吃到的那種。
把四分之一顆南瓜放到微波爐裡加熱數分鐘,削皮。
有果菜機或果汁機的話就放進去打碎,沒有的話,就用叉子搗成泥狀,
湯鍋裡放牛奶約200cc,覺得不夠的話可以再加水,
煮滾後放入雞湯塊,再放入南瓜攪拌,加一些麵粉使之濃稠、灑入黑胡椒,就大功告成啦!
IMG_7898→材料很容易準備
IMG_7900→只是我沒削皮、沒用果汁機,也沒過篩,湯裡面有一堆南瓜料.
 
 
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