寶刀未老!

自從回台灣之後,由於街上實在有太多東西可吃,不需努力求生存(?!)的背景下,之前在蠻荒之地磨練出來的手藝都荒廢得差不多了…(上次竟然還作出鼻涕狀的蚵仔煎,奇恥大辱!)

最近力行節約,回到自炊生活,這份毅力能堅持多久我也不知道,
總之現在到了大賣場又是看見食材腦海中就跳出一堆食譜的狀態……

好了,廢話不多說,看到本篇標題就知道本人是來炫耀的嘿嘿~~

今天做了這道幾百年沒做的 敝人top1拿手料理─漢~ 堡~ 排~

張相片
  ↑  在鍋裡煎得滋滋作響的漢堡排,看起來超可口的

因為台灣沒有牛豬混合的絞肉,只能選豬絞肉,這次加了牛奶和義大利香料進去,相當有異國風味呢。
這個曾被眾人稱讚過的料理,果然是名不虛傳,相當地JUICY啦!!
「果然是寶刀未老啊~~」以上是試吃第一口的感想。唉唷~~我怎麼會老咧,只是不常把刀拿出來磨而已咩…. (硬要拗)

這一陣子高麗菜實在便宜,忍不住買了一顆,已經吃了三個星期還剩很多XD
於是今天就嘗試做了和風高麗菜捲!
為了增加肉的黏性,我放了山藥下去和,搭配柴魚湯頭很清爽唷~~

張相片
↑  特地拿兩捲出來擺盤,後面是苦瓜炒鹹蛋和三色山藥

3 則迴響 (+add yours?)

  1. blur
    五月 16, 2011 @ 10:13:17

    上次感冒的時候倒是做出蚵仔煎狀的鼻涕,可惜要拿衛生紙就手忙腳亂了,沒來得及照相(嘆)

    回覆

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